海鲜干鲜贝,海鲜干鲜贝能不能和白萝卜一起吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜干鲜贝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜干鲜贝的解答，让我们一起看看吧。干鲜贝怎么发？干扇贝丁最简单的做法？干鲜贝怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜干鲜贝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜干鲜贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 干鲜贝怎么发？
2. 干扇贝丁最简单的做法？

干鲜贝怎么发？

我是这样发的，你试试看！把干贝先清洗一下，然后放在碗里，加一些温水和料酒，大约一比一的比例。

然后放在蒸锅里蒸约二十分钟！拿出来放凉就可以了，汤汁不要倒掉，做菜的时候加进去！要是没时间蒸，就加了温水和料酒放在那里浸泡着，软了就行！干贝一定先冲洗一下，这样泡发干贝的水才干净！也可以考虑只用水或者只用料酒发也行！料酒的作用是去腥的，还有增加干贝的香味！

干扇贝丁最简单的做法？

将干扇贝丁洗净，浸涨，去掉硬丁，放入盆内。

加入适量料酒和清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用

  将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。

炒锅中留一小点油，放入大葱段、糖炒出香味时，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可。

用料

扇贝干 200克、料酒 适量、姜 适量、蒜 4瓣、葱 一段、大料 3个、盐 5克、糖 5克、酱油 3汤勺、油 50克

做法步骤

1、扇贝干洗净泡水一宿。 放入姜片与适量料酒去腥。

2、配料适量，可以放干辣椒段。

3、葱姜蒜，大料。 可以放十三香，鸡粉适量。 葱姜蒜小火炒香。

 4、加入扇贝丁，大火翻炒。 加入3汤勺料酒。 小火翻炒，加入3汤勺海鲜酱油。 加入盐与糖。炒至金黄。 

1、干贝鲜虾粥。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量。

步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎，猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟，先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了。

2、干贝边炖豆腐。用料：杭椒1个，豆腐200克，干贝边20克，食用油适量，料酒少许，生粉少许，葱姜少许，白糖1小撮，食盐1小勺，郫县豆瓣酱2汤匙。

到此，以上就是小编对于海鲜干鲜贝的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜干鲜贝的2点解答对大家有用。