茭白龙虾做法大全:茭白龙虾做法大全***

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本篇文章给大家谈谈茭白龙虾做法大全，以及茭白龙虾做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茭白虾仁馅怎么做,
• 2、虾仁的做法大全
• 3、香飘四溢,老少皆宜营养丰富超好吃,简单易学的食物,你知道都有哪些吗...
• 4、蒜蓉大龙虾的做法大全

茭白虾仁馅怎么做,

1、茭白虾仁的做法 海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

2、猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。胡萝卜擦茸，拌入。加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。包馄饨的方法随个人习惯的。排好、冷冻，方便随时食用。

3、虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中。加入生抽和料酒搅拌上劲（清水要分次加入），放入冰箱冷藏腌制2个小时左右。包菜切碎加入盐抓拿出水分。

4、茭白与胡萝卜用清水清洗干净后削去表皮然后切成细丝放到盘中进行备用，猪肉清洗干净后剁成猪肉馅，虾仁切成小丁。

5、将茭白除壳、削皮、去除老根、并切成3厘米长，1厘米宽的条。在炒锅中加入猪油，等油烧热之后放进茭白煸炒至茭白略瘪后，把虾放进去，然后再加酒、味精、酱油、盐、糖、鲜汤烧开，使之收汁入味。

6、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。4全部搅拌均匀备用。

虾仁的做法大全

1、水晶虾仁冻 材料：鲜虾仁 10只、苦瓜 一小瓣、琼脂 适量 做法 苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。

2、各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线。西兰花去根掰成小朵。胡萝卜对半切开，用刀消去芯的部分（目的是成菜漂亮，不介意的此步可以省略）。然后切成厚片。葱、姜、蒜切末。

3、做法 1 虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛***抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

4、虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下：（1）食材：新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。

5、南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟，不要蒸的太碎，虾仁上浆，下锅滑熟，锅里放油，下葱姜蒜炒香，烹料酒，下水或汤，加盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下入虾仁，南瓜，翻几下，勾芡，淋香油。干炸虾仁。

香飘四溢,老少皆宜营养丰富超好吃,简单易学的食物,你知道都有哪些吗...

素炒滑菇食物：滑菇、小辣椒、莴笋、蒜头、食用调和油、食盐。把材料类小辣椒和莴笋切完预留。做了容易上火炒倒进食用调和油进行爆香蒜头，倒进洗好的滑菇煸炒。

下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

炒儿菜提前准备食物：儿菜适当、干虾适当、大蒜2瓣、辣椒干一个。提前准备调料：盐油适当、一勺生抽酱油、一勺耗油、小勺味精、一勺盐、一勺水淀粉和适量水。

宫保水豆腐食物：250***豆腐、100g红皮花生米、50g蒜台、8粒紫天椒、20g白芝麻、1勺糖、1勺米醋、2炒勺花生油、1/2勺酱油、1勺米酒、1勺盐、1勺面粉、作法：水豆腐切成丁预留。

冷水时放进把熟牛肚切割成细条条，葱切条，笋切成薄片、青红辣椒切圈，姜切成薄片预留锅中加点油，进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。

将开水烧开后，将虾放进锅里烧开捞起来预留，热镬加点油，放进姜蒜放进锅里爆锅。添加茭白爆锅后，再倒入鲜虾和烧菜炒至六或七点盐，再次炒鸡肉。

蒜蓉大龙虾的做法大全

1、第一步先清洗龙虾，我是买的时候已经让卖家帮忙处理了虾头和泥肠，用刷牙刷洗。刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎。

2、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

3、食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。

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